Jeudi 17 mai 2012
Fête du jour : Pascal
Oubliez les horaires d'hiver ! Émile Henry nous invite à passer à l'heure orientale en cuisinant les saveurs du soleil. Pour un automne tout en chaleur, les jolis plats à tajines Émile Henry sont autant d'invitation à de beaux voyages culinaires. Plus largement, les gammes Emile Henry oscillent entre douceur nostalgique et couleurs acidulées pour redonner le sourire.
Des couleurs pour toutes les saveurs
Trois nouvelles couleurs de tajines en céramique Flame® : Figue, Olive, Poivre. Elles ont été conçues pour préparer, concocter, mitonner une recette du début à la fin dans un seul plat : plaisir et praticité garanties ! Sur la flamme comme au four, cette cuisson à la fois douce et naturelle permet ainsi de sublimer une recette par le simple fait de laisser mijoter, donner le temps aux épices de s'épanouir, aux légumes de se gorger d'une saveur exquise, à la viande d'être plus tendre ou au poisson d'être cuit juste ce qu'il faut !
Urban Colors : la fusion du bon goût
Ah les bonnes vieilles tourtières de nos grand-mères ! La culture ancestrale de la cuisine française ! C'est bien connu, c'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures confitures, mais Émile Henry ne rime pas avec cheveux gris, bien au contraire ! Et ce n'est pas pour rien qu'est née la gamme Urban Color ...
Design épuré, couleurs originales, les plats céramiques se font contemporains et même vides sont à croquer. Couleur Muscade, Poivre, Litchi, Granny ou Figue, les plats se déclinent sous des noms évocateurs qui ouvrent déjà l'appétit. De quoi dépoussiérer la marmite de grand-mère et donner un coup de jeune à votre cuisine avec des plats que vous serez fiers de montrer.
Ravivez la Flame® de vos saveurs
Résultat de cinq années de recherches, le procédé « Flame® » révolutionne le monde de la gastronomie et veut vous rendre la vie plus facile. La céramique passe sur tous les feux, même l'induction grâce à un disque induction. Elle va au four traditionnel comme au micro ondes. Elle se lave facilement et passe au lave-vaisselle. Mais surtout, elle garantit une cuisson douce, ne desséchant pas les aliments. Légère, la céramique Flame® permet une manipulation facile. Avec tous ces avantages, cette technologie novatrice met la saveur à la portée de toutes les bouches.
Émile Henry, la tradition des saveurs et de l'innovation
La céramique chez les Henry, c'est une histoire de famille depuis 1850. Originaires de la Bourgogne, pays de gastronomie au sol argileux qui fait toute la saveur et la renommée de ses vignes, ils ont vite compris que la qualité de la céramique était fondamentale dans la préparation et le goût des plats. C'est pourquoi ils n'ont eu de cesse de développer de nouvelles techniques, de nouveaux procédés et de nouveaux styles afin de renouveler la tradition et d'épouser leur époque. Le moins que l'on puisse dire, c'est un mariage très réussi...