Lundi 21 mai 2012
Fête du jour : Constantin
Salon international dédié aux professionnels, de l’Hôtellerie et de la Restauration, Equip'Hôtel fêtera sa 50è édition en Novembre prochain. En 2010, toutes les animations du salon sont regroupées en 3 pôles thématiques, véritables concentrés de tendances et d’idées pour les visiteurs. Une expérience à ne pas manquer !
Cuisiner & Servir
L’Expérience Cuisine mettra à l’honneur de nombreux Chefs et leur créativité, à travers interviews et démonstrations, pour illustrer les grandes innovations en matière de restauration. Histoires de Chefs pour s’inspirer des Chefs les plus innovants du moment ; vivre en direct l'expérience d'une cuisine servant 100 repas par jour au Resto des Chefs, le resto VIP d’Equip’Hôtel ; et enfin les démonstrations du Bar Lounge, le Mondial des Chefs organisé par le CCC et les animations TransGourmet Market.
Concevoir & Décorer
Une première sur Equip’Hôtel : Exception by Equip’Hôtel rassemble une sélection de l’offre haut de gamme, contemporaine et design des industriels fournisseurs de l’hôtellerie de luxe et des palaces à destination des professionnels en quête d'exception. L’Expérience Déco, grâce à un concentré d’expertises d’architectes et de designers, décline à travers différents espaces, idées et nouveautés en matière de design, matériaux, technologies, décoration, architecture… Le studio, véritable laboratoire d’idées et de tendances pour l’hôtellerie et la restauration, sera proposé cette année par le Bureau de Style d’Elizabeth Leriche.
Gérer & Connecter
L’Expérience Media est le rendez-vous de tous les acteurs de l’hôtellerie -restauration pour débattre des grands sujets d’actualité du moment. Ne manquez pas les grands rendez-vous Equip’Hôtel : les grands débats du matin, le journal du salon à 13 h, et Resto mag, Hotel Mag et Actu mag tous les après-midis pour faire le point sur chaque segment de marché.