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Présentation :
Le Moulin à Huile de la Chartreuse a été construit au XIVe siècle, en même temps que la Chartreuse du Val de Bénédiction de Villeneuve-lez-Avignon. Le Pape Innocent VI en a été le fondateur. Depuis près de 650 ans, le moulin a toujours été en activité, sauf pendant une courte période après la Révolution Française.
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